بیسکویت ترد جو

موادلازم برای تهیه حدود 30 عدد بیسکویت:
کره / 125 گرم
پودر شکر / (165 گرم)3/4 پیمانه
تخم مرغ / 2 عدد
آرد مخمردار / (110 گرم) ¾ پیمانه
جودوسر خردشده / (90 گرم) 3 پیمانه
بادام ورقه شده / ( 70 گرم) ½ پیمانه
کورن فلکس / (30 گرم) 1 پیمانه

کره، شکر و تخم مرغ را در ظرف کوچکی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا خوب مخلوط شوند. سپس سایر مواد را اضافه کرده، هم می زنیم. با قاشق غذاخوری از مخلوط بر می داریم و به فاصله 4 سانتی متر از هم در سینی چرب شده فر می ریزیم، به مدت 15 دقیقه سینی را در فر می گذاریم تا بیسکویت ها قهوه ای روشن شوند. سپس بیسکویت ها را از سینی جدا می کنیم، می گذاریم خنک شوند.
منبع:مجله انواع بیسکویت